陪景观影已经成为当下很多人的生活习惯。打开外卖盒，拿出手机支架，滑动屏幕，打开想看的视频。这种仪式性的场景，已经成为今天年轻人吃饭的主要场景。大家经常在社交平台上热烈讨论哪些影视作品更“煮”，欣赏“电子榨菜”成为很多年轻人的饮食甚至日常文化生活的标配，构筑了独特的社会景观。在此背景下，如何理解这一新兴现象及其在当代社会流行的原因，审视其流行对文艺创作乃至社会文化的深远影响，应成为业界关注的重要课题。
随着手机、电视、户外大屏、平板电脑等视频观看渠道的不断增多，人们对视频的观看需求出现了碎片化、即时性等新特征，观看场景也从原来的影院、客厅电视前的固定模式演变为睡前、吃饭前、地铁上等多种风格。于是，能刺激食欲、获得心理安慰、达到娱乐放松的“电子榨菜”概念应运而生。起初，它出现在餐饮场景中。随着生活节奏的加快和社会结构的演变，孤独感的案例越来越多，很多观众喜欢在吃饭的时候有“电子榨菜”陪伴。后来，随着这一概念的不断演变，逐渐发展成为媒体赋能时代人们休闲的新常态。无论是忙碌工作后娱乐身心的需要，还是无聊等待时排遣孤独的需要，还是压抑焦虑时排遣压力的渴望，“电子按压”已经成为人们有限闲暇时间的重要伴侣，部分城市人，尤其是Z世代，甚至对“电子按压”产生了一定的精神依赖。12bet官方
什么样的工作可以成为“电子挤压”?这个问题没有标准答案，主要取决于用户的喜好和选择。梳理被很多人称为“电子蔬菜”的内容，我们发现它结合了影视剧、纪录片、短视频等多种形式，具有生活化、节奏慢、不用动脑、轻松、缺乏戏剧冲突、信息增量有限的特点。它可以是美食电影和电视剧。在观众独自吃饭的背景下，这种作品像“美食广播”一样陪伴左右，给人一种心理上的支持。作品展示了食物从生产到食用的全过程，从视听层面刺激观众的味蕾，让人食欲大开。它可以是一部关于农业的电影和电视剧。中国农耕文化深植人心，“春种一粒，秋收万粒”的满足感让无数城市人向往，越来越多的观众选择在农耕剧创造的世界中寻找精神寄托，获得精神治愈。《花丛间的方厨师》和《青青的日报》都属于这一类。这些作品集中表现了父母在日常生活中短暂的人际互动。它也可以是一个喜剧，适合人们的情绪抚慰和宣泄诉求。“脱口秀”、“武林盖登”等“梗”、“段子”频频出现，让观众从调侃、调侃、自嘲等情绪中获得心理安慰。也可以是体现慢生活的影视作品。这类作品节奏舒缓，氛围轻松，让观众暂时放下繁杂的生活琐事，沉浸在休闲舒适的生活氛围中。
